Hasselbackspotatis

Detta är en god potatisrätt, som passar vid festliga tillfällen

Serveras som tillbehör till stekta kött- och fågelrätter.

Sätt ugnen på 225oC. Skala och skölj potatisen.

Skär den i tunna skivor , som inte går helt igenom. Som hjälpmedel för detta

lägg potatisen mot en skärbrädas kant och skär , så får Du ett

distansmått för att ej skära igenom.

Lägg potatisen med den skivade sidan upp i en smord,

ugnssäker form. Pensla över fettet och salta.

Stek potatisen i mitten av ugnen, 40 - 45 min.

Pensla eller ös med fettet några gånger under stekningen.

Strö över ströbröd eller riven ost efter c:a 30 min stekning.