Grahamsbullar

Smula sönder jästen i en bunke

Smält margarinet i en kasrull, tillsätt mjölken och värm till 37o (fingervarmt)

Rör ut jästen med lite av degspadet.

Tillsätt resten av degspadet, salt, socker eller sirap och nästan allt mjölet

Spara litet av mjölet till utbakningen. Arbeta ihop till en deg. Låt den jäsa övertäckt i bunken i 30 min.

Knåda degen på bakbordet och rulla ut den i 2 längder. Skär varje längd i 10 bitar.

Forma bitarna till avlånga bullar. Lägg dem direkt på smord plåt. Jäs bröden övertäckta med bakduk i

c:a 30 min.

Grädda i mitten av ugnen c:a 10 min vid 225o.

Låt kallna under bakduk.