Fiskpudding

Sätt ugnen på 225°Smörj in en bit folie med margarin. Salta och peppra fisken lätt och vira in den i folien. Lägg den på ett ugnsfast fat och låt den stå i ugnen i 35 min. smula den kokta fisken grovt

Under tiden: koka riset i dubbla mängden vatten i 20 min. Detta kan du göra i ugnen om du så vill.Skala och finhacka löken.

I en kastrull smälter du1 msk margarin.Lägg i löken och fräs den någon minut. Så rör du ner curryn och fräser någon minut.Nu skall ugnen sättas på 175°.

I en skål vispar du äggen lätt. Rör ner grädden och sedan alla övriga ingredienser, ½ tsk salt och ½ krm cayennepeppar.

Smörj en ugnsfast form med margarin. Häll i blandningen, klicka över lite margarin och låt formen stå i ugnen i 30 min.Smält smör serverar du till.

En riktigt god fiskrätt!!