Casslergryta
Tillagning och originalanteckningar
Casslern skäres i stavar och stekes. Purjolöken skäres i skivor och stekes lätt.
Champinjonerna stekes och allt blandas i en gryta. Crème fraiche tillsättes +
persilja, när grytan serveras. OBS! Crème fraiche får ej kokas.
Serveras med kokt ris och råsallad.
Arkivkälla
matratter/casslergryta.htm