Bondkakor

TIPS FÖR ATT MÄTA UPP SIRAP

Gör en grop i mjölet med ett msk-mått. Fyll gropen med sirap.

Lägg mjölet i en hög på bakbordet, gör en fördjupning och lägg i socker, fett, bikarbonat, sirap, vatten och hackade nötter. Hacka med en kniv eller arbeta med fingertopparna ihop allt till en deg.Forma degen till två 4-5 cm tjocka rullar. Svep in dem i folie eller smörpapper och lägg dem kallt att hårdna. Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor.

Grädda 8 - 10 min i mitten av ugnen vid 200° C