Apelsinmarmelad

Apelsinerna tvättas och delas i 4 bitar, mals på kvarnen. Apelsinmassan kokas mjuk i vattnet med lock i 45 min. Tillsätt sockret och marmeladen kokas utan lock tills den klarar gelé-provet (efter omkring 20 min).

Om man utesluter citronsmaken kan man, när marmeladen är färdig tillsätta citronsyra.