Ambrosiatårta

4 st ägg

Till Tårtbotten

Sätt ugnen på 150 - 175° C. Smörj och bröa en rund form eller stekpanna med raka kanter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i c:a 30 min

Till fylling

3 äggulor vispas med ½ dl florsocker. 3 dl grädde vispas.

½ citron pressas = 1 msk citronsaft + florsocker, rätt så fast.

Hackade apelsinskal + skållad hackad mandel.